Sambal oelek maken
Equipment
- Keukenmachine of een vijzel
- Schone glazen pot
Ingrediënten
- 250 gr rode peper
- 25 gr zout
- ½ el azijn
Instructies
- Was de rode pepers en snijd de steeltjes af.
- Weeg de rode pepers goed af: per 100 gram pepers gebruik je 10 gram zout.
- Snijd de rode pepers in grove stukken en doe deze in de keukenmachine.
- Weeg het zout af en voeg deze ook bij de keukenmachine.
- Voeg de azijn toe aan de keukenmachine.
- Maal alles nu fijn tot een mooie gladde sambal oelek.
Heb je dit recept al eens geprobeerd?Let us know how it was!