Eerlijk is eerlijk, Donnie is dol op alles wat eetbaar is. Maar fruit en groenten zoals banaan en wortel zijn wel echt favoriet. Deze ingrediënten maken deze vegan pupcakes niet alleen lekker, maar ook gezond. Het leukste? Deze pupcakes zijn volledig plantaardig en dus geschikt voor honden met een gevoelige maag of wanneer je bewust kiest voor veganistische opties.
Wat maakt deze vegan pupcakes speciaal?
Dit recept is echt supereenvoudig om te maken. En het mooie is dat je alle ingrediënten waarschijnlijk al in huis hebt. Bananen en wortels vormen de basis van de pupcakes en zorgen voor een natuurlijke zoetheid die honden geweldig vinden. Daarnaast gebruik ik 100% pindakaas – een favoriet van Donnie – die zorgt voor een romige textuur en een smaak die geen enkele hond kan weerstaan. Als je een andere soort pindakaas gebruikt let dan goed op dat er geen xylitol in zit. Dat is namelijk giftig voor honden.
Een ander voordeel van deze vegan pupcakes is dat ze helemaal vrij zijn van dierlijke ingrediënten. De combinatie van volkorenmeel en havermout maakt deze cupcakes voedzaam, terwijl de toevoeging van plantaardige melk zorgt voor een luchtige structuur. Een vleugje azijn helpt het beslag mooi te rijzen, zonder de smaak te beïnvloeden.
Samen bakken is dubbel genieten
Het maken van deze vegan pupcakes is niet alleen leuk voor jou, maar ook voor je hond. Donnie was vanaf het moment dat ik begon met bakken in de keuken te vinden. Met haar neus in de lucht stond ze onder het aanrecht te snuffelen, nieuwsgierig naar wat er op het menu stond. Ik kon het dan ook niet laten om haar tussendoor alvast wat voor te laten proeven…
Na 18-25 minuten in de oven zijn de pupcakes klaar en kun je je hond een smakelijke, gezonde traktatie geven waar hij of zij dol op zal zijn. Vergeet niet om de pupcakes goed te laten afkoelen voor je ze serveert en voeg eventueel nog een likje extra pindakaas toe voor wat extra verwennerij. Of je nu een verjaardag viert, Dierendag of gewoon je hond wil verwennen, deze vegan pupcakes zijn altijd een succes!
Vegan pupcakes
Equipment
- Muffinvorm
- Cupcakevormpjes
- 2 Kommen
Ingrediënten
- 2 bananen
- 100 gr geraspte wortel
- 75 ml olie
- 100 gr 100% pindakaas + extra om te versieren
- 200 ml plantaardige melk
- 1 el azijn
- 120 gr volkorenmeel
- 100 gr havermout
- 4 gr bakpoeder
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 ℃ (hetelucht). Doe de cupcakevormpjes in de muffinvorm.
- Pel de bananen en prak deze fijn in een kom. Doe hier de geraspte wortel, olie, pindakaas, plantaardige melk en azijn bij. Roer even goed door. Dit zijn de natte ingrediënten.
- Meng in een andere kom het volkorenmeel, havermout en bakpoeder. Dit zijn de droge ingrediënten.
- Doe de droge ingrediënten bij de natte en meng tot een beslag.
- Vul de cupcakevormpjes met het beslag.
- Bak de pupcakes in 18-25 minuten gaar.
- Laat de pupcakes goed afkoelen. Doe eventueel nog wat pindakaas op de bovenkant.
Je kunt de pupcakes zelf natuurlijk ook eten! Ik doe er dan wel nog wat suiker en zout bij om ze op smaak te brengen.
Ik maak deze pupcakes echt alleen voor mijn hond Donnie. Daarom zit er geen suiker of zout in. Honden hebben namelijk geen extra suiker of zout nodig uit dit soort traktaties. Zelf vind ik de pupcakes daarom wel een beetje flauw. Als je ze samen met je hond wil opeten kan dat natuurlijk ook. Roer dan door het mengsel met de natte ingrediënten een paar eetlepels suiker of agavesiroop naar smaak. Ook kun je door het droge mengsel wat zout roeren. Zo kun je samen met je harige viervoeter genieten van deze vegan pupcakes!
Je kunt de pupcakes een paar dagen bewaren in een luchtdichte trommel. Of je vriest ze in. Dan kun je er af en toe eentje aan je hond geven!
Geen reacties