Vegan rendang
Wanneer deze vegan rendang eenmaal staat te pruttelen heb je er bijna geen werk meer aan. Ideaal als je bijvoorbeeld eters krijgt! Het lekkerste is het om in dit recept voor vegan ...
Zelf seitan maken: een basisrecept
Seitan is ontzettend veelzijdig en kun je op allerlei manieren verwerken in gerechten. Deze van oorsprong uit Japan afkomstige eiwitrijke vleesvervanger is super lekker in allerlei...
Hello world!
Nam aliquam sem et tortor consequat id porta. Malesuada fames ac turpis egestas sed. Volutpat lacus laoreet non curabitur gravida. Ullamcorper sit amet risus nullam eget. Lorem dol...
Hello world!
Nam aliquam sem et tortor consequat id porta. Malesuada fames ac turpis egestas sed. Volutpat lacus laoreet non curabitur gravida. Ullamcorper sit amet risus nullam eget. Lorem dol...
Vegan chocolate chip koekjes
Met dit recept zet je in een handomdraai vers gebakken vegan chocolate chip koekjes op tafel. Handig voor als je spontaan zin hebt in iets lekkers bij de koffie of wanneer je onver...
4 x vegan dipjes voor bij de borrel
Krijg je vegan eters over de vloer en ben je op zoek naar recept inspiratie voor bij de borrel? Of leef je zelf vegan en wil je wel eens wat anders bij de borrel dan naturel chips,...
Huisgemaakte tapenade met olijven
De kwaliteit van de olijven en kappertjes die je in deze huisgemaakte tapenade gebruikt bepaalt ook de smaak. Stiekem vind ik de wat goedkopere variant olijven uit pot vaak wel lek...
Baba ganoush, aubergine dip uit het Midden-Oosten
Zelf baba ganoush maken is echt niet moeilijk. Het lastigste is geduld hebben wanneer je de aubergines in de oven laat poffen. Daar ben ik in ieder geval niet zo goed in! Deze krui...
Het klassieke hummus recept
Om zelf de ultieme hummus te maken gebruik je het liefst goede kwaliteit gedroogde kikkererwten. Dan is je hummus namelijk echt tien keer zo lekker. Denk er dan wel aan dat je de k...
Vegan aioli recept met lekker veel knoflook
Deze vegan aioli is in de basis vergelijkbaar met het recept voor vegan mayonaise. Gebruik bij voorkeur druivenpitolie of een andere neutrale olie. De aioli neemt namelijk erg ster...
Zelf vegan mayonaise maken
Gebruik voor deze vegan mayonaise bij voorkeur druivenpitolie of een andere neutrale olie. De mayonaise neemt namelijk erg sterk de smaak over van de olie die je gebruikt, dus houd...
Huisgemaakte vegan chili sin carne
Deze vegan chili sin carne is één van mijn favoriete recepten. Het is namelijk een makkelijk eenpansgerecht, helemaal huisgemaakt én door de verschillende kruiden ook nog eens o...
Waarom ik kies voor een straight edge levensstijl
De straight edge levensstijl is een flink contrast met mijn leven enkele jaren terug. Een studententijd die alle vooroordelen bevestigde: veel avonden met een hoop bier. En eerlijk...
Zuurdesem voor dummies
Hieronder het kleine A B C voor zuurdesem bakkers! Vol met tips om het lekkerste zuurdesem brood te bakken. Als zuurdesem bakker ben ik continu bezig om nieuwe dingen te leren en m...